SA 0210 · Carne y despojos comestibles
Carnes saladas, secas y ahumadas
Datos actualizados el 18 de octubre de 2026 · datos de las listas 2026.10.2
En resumen
La UE cobra un arancel reducido sobre las carnes saladas y ahumadas del Mercosur dentro de un contingente arancelario y mantiene el arancel completo fuera de él (13 líneas llegan a cero en 2036, 1 línea ya está exenta, 2 de 39 líneas están excluidas); el arancel de Brasil sobre las carnes saladas y ahumadas de origen europeo, hoy del 8 %, llega a cero a más tardar en 2034.
Aranceles de un vistazo
En la UE, desde el Mercosur
39 líneas arancelariasArancel preferencial 2026
0–15,4 %
más derechos específicos en 26 líneas
Exento en todas las líneas con desgravación en
2036
Tasa base del acuerdo
0–15,4 %
más derechos específicos en 26 líneas
Arancel NMF aplicado hoy
0–15,4 %
En Brasil, desde la UE
8 líneas arancelariasArancel preferencial 2026
8 %
Exento en todas las líneas con desgravación en
2034
Tasa base del acuerdo
10 %
Arancel NMF aplicado hoy
9 %
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Sobre este producto
Esta partida incluye jamón, panceta, charqui y otras carnes saladas, secas o ahumadas. La UE combina varios tratamientos: muchas líneas están en los contingentes de carne bovina, porcina o de aves, otras se desgravan y dos quedan excluidas. Conviene revisar la línea exacta antes de cotizar.
Cómo baja el arancel, año a año
Arancel ad valorem más alto y más bajo de cada año entre las líneas que llegan a cero. Las líneas excluidas o solo con contingente mantienen su arancel y no se incluyen.
En la UE, desde el Mercosur
| Año | Arancel ad valorem | Líneas exentas |
|---|---|---|
| 2026 | 0–13,9 % | 1 / 39 |
| 2027 | 0–12,5 % | 1 / 39 |
| 2028 | 0–11,1 % | 1 / 39 |
| 2029 | 0–9,7 % | 1 / 39 |
| 2030 | 0–8,3 % | 3 / 39 |
| 2031 | 0–6,9 % | 3 / 39 |
| 2032 | 0–5,6 % | 3 / 39 |
| 2033 | 0–4,2 % | 4 / 39 |
| 2034 | 0–2,8 % | 4 / 39 |
| 2035 | 0–1,4 % | 4 / 39 |
| 2036 | 0 % | 14 / 39 |
26 líneas tienen además un derecho específico en 2026, que baja al mismo ritmo.
En Brasil, desde la UE
| Año | Arancel ad valorem | Líneas exentas |
|---|---|---|
| 2026 | 8 % | 0 / 8 |
| 2027 | 7 % | 0 / 8 |
| 2028 | 6 % | 0 / 8 |
| 2029 | 5 % | 0 / 8 |
| 2030 | 3,9 % | 0 / 8 |
| 2031 | 2,9 % | 0 / 8 |
| 2032 | 1,9 % | 0 / 8 |
| 2033 | 0,9 % | 0 / 8 |
| 2034 | 0 % | 8 / 8 |
Líneas por categoría de desgravación
La categoría fija el ritmo de la rebaja: 0 es exención desde la entrada en vigor, 4 a 15 son los años hasta cero, E es exclusión y las siglas indican contingentes o tratamientos especiales.
Mercosur → UE
- PK× 17
- 10× 10
- BF2× 4
- 4× 2
- PY1× 2
- E× 2
- 0× 1
- 7× 1
UE → Mercosur
- 8× 8
Contingentes arancelarios
- PKMercosur → UE
Dentro del contingente: arancel reducido
17 líneas de esta partida
Volumen, saldo y productos
Aranceles en cada país del Mercosur
Cada miembro tiene su propia tasa base y su arancel NMF aplicado. La preferencia se calcula sobre la base o sobre el arancel aplicado cuando es menor (art. 2.4(7) del acuerdo), así que el arancel actual puede variar entre países.
| País | Tasa base | NMF aplicado | Preferencial 2026 | Cero en | Fuente del arancel aplicado |
|---|---|---|---|---|---|
| Brasil | 10 % | 9 % | 8 % | 2034 | Brazil applied import duty, Res. Gecex 272/2021 Annexes II, V, VI, IX (MDIC), datos del 5 de octubre de 2026 |
| Argentina | 10 % | 9 % | 8 % | 2034 | Argentina applied import duty (DIE), ARCA Arancel Integrado, datos del 18 de octubre de 2026 |
| Uruguay | 10 % | 9 % | 8 % | 2034 | Uruguay applied import duty (Arancel Nacional, MEF), datos del 10 de febrero de 2025Copia manualMás de 180 días |
| Paraguay | 10 % | 9 % | 8 % | 2034 | Paraguay applied import duty (Arancel Nacional Vigente, MEF), datos del 4 de noviembre de 2025Copia manualMás de 180 días |
Todas las líneas arancelarias
Las descripciones de las líneas son el texto en inglés de las listas (NC 2013 para la UE, NCM 2012 para el Mercosur).
En la UE, desde el Mercosur: 39 líneas
| Código | Descripción | Categoría | Base | NMF aplicado | 2026 | Final |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0210 11 11 | Domestic swine hams and cuts thereof, salted or in brine, with bone in | PK | 77,80 EUR/100 kg/net | 77,80 EUR/100 kg/net | 77,80 EUR/100 kg/netDentro del contingente: 83,00 EUR/t | 77,80 EUR/100 kg/net |
| 0210 11 19 | Domestic swine shoulders and cuts thereof, salted or in brine, with bone in | PK | 60,10 EUR/100 kg/net | 60,10 EUR/100 kg/net | 60,10 EUR/100 kg/netDentro del contingente: 83,00 EUR/t | 60,10 EUR/100 kg/net |
| 0210 11 31 | Domestic swine hams and cuts thereof, dried or smoked, with bone in | PK | 151,20 EUR/100 kg/net | 151,20 EUR/100 kg/net | 151,20 EUR/100 kg/netDentro del contingente: 83,00 EUR/t | 151,20 EUR/100 kg/net |
| 0210 11 39 | Domestic swine shoulders and cuts thereof, dried or smoked, with bone in | PK | 119,00 EUR/100 kg/net | 119,00 EUR/100 kg/net | 119,00 EUR/100 kg/netDentro del contingente: 83,00 EUR/t | 119,00 EUR/100 kg/net |
| 0210 11 90 | Hams, shoulders and cuts thereof of non-domestic swine, salted, in brine, dried or smoked, with bone in | 10 | 15,4 % | 15,4 % | 13,9 % | Exentodesde 2036 |
| 0210 12 11 | Bellies "streaky" and cuts thereof of domestic swine, salted or in brine | PK | 46,70 EUR/100 kg/net | 46,70 EUR/100 kg/net | 46,70 EUR/100 kg/netDentro del contingente: 83,00 EUR/t | 46,70 EUR/100 kg/net |
| 0210 12 19 | Bellies "streaky" and cuts thereof of domestic swine, dried or smoked | PK | 77,80 EUR/100 kg/net | 77,80 EUR/100 kg/net | 77,80 EUR/100 kg/netDentro del contingente: 83,00 EUR/t | 77,80 EUR/100 kg/net |
| 0210 12 90 | Bellies "streaky" and cuts thereof of non-domestic swine, salted, in brine, dried or smoked | 10 | 15,4 % | 15,4 % | 13,9 % | Exentodesde 2036 |
| 0210 19 10 | Bacon sides or spencers of domestic swine, salted or in brine | PK | 68,70 EUR/100 kg/net | 68,70 EUR/100 kg/net | 68,70 EUR/100 kg/netDentro del contingente: 83,00 EUR/t | 68,70 EUR/100 kg/net |
| 0210 19 20 | Three-quarter-sides or middles of domestic swine, salted or in brine | PK | 75,10 EUR/100 kg/net | 75,10 EUR/100 kg/net | 75,10 EUR/100 kg/netDentro del contingente: 83,00 EUR/t | 75,10 EUR/100 kg/net |
| 0210 19 30 | Fore-ends and cuts thereof of domestic swine, salted or in brine | PK | 60,10 EUR/100 kg/net | 60,10 EUR/100 kg/net | 60,10 EUR/100 kg/netDentro del contingente: 83,00 EUR/t | 60,10 EUR/100 kg/net |
| 0210 19 40 | Loins and cuts thereof of domestic swine, salted or in brine | PK | 86,90 EUR/100 kg/net | 86,90 EUR/100 kg/net | 86,90 EUR/100 kg/netDentro del contingente: 83,00 EUR/t | 86,90 EUR/100 kg/net |
| 0210 19 50 | Meat of domestic swine, salted or in brine (excl. hams, shoulders and cuts thereof, bellies and cuts thereof, bacon sides or spencers, three-quarter sides or middles, and fore-ends, loins and cuts thereof) | PK | 86,90 EUR/100 kg/net | 86,90 EUR/100 kg/net | 86,90 EUR/100 kg/netDentro del contingente: 83,00 EUR/t | 86,90 EUR/100 kg/net |
| 0210 19 60 | Domestic swine fore-ends and cuts thereof, dried or smoked | PK | 119,00 EUR/100 kg/net | 119,00 EUR/100 kg/net | 119,00 EUR/100 kg/netDentro del contingente: 83,00 EUR/t | 119,00 EUR/100 kg/net |
| 0210 19 70 | Domestic swine loins and cuts thereof, dried or smoked | PK | 149,60 EUR/100 kg/net | 149,60 EUR/100 kg/net | 149,60 EUR/100 kg/netDentro del contingente: 83,00 EUR/t | 149,60 EUR/100 kg/net |
| 0210 19 81 | Dried or smoked boneless domestic swine meat (excl. bellies and cuts thereof) | PK | 151,20 EUR/100 kg/net | 151,20 EUR/100 kg/net | 151,20 EUR/100 kg/netDentro del contingente: 83,00 EUR/t | 151,20 EUR/100 kg/net |
| 0210 19 89 | Dried or smoked domestic swine meat, with bone in (excl. hams, shoulders and cuts thereof, bellies and cuts thereof, and fore-ends, loins and cuts thereof) | PK | 151,20 EUR/100 kg/net | 151,20 EUR/100 kg/net | 151,20 EUR/100 kg/netDentro del contingente: 83,00 EUR/t | 151,20 EUR/100 kg/net |
| 0210 19 90 | Meat of non-domestic swine, salted, in brine, dried or smoked (excl. hams, shoulders and cuts thereof, with bone in, and bellies and cuts thereof) | 10 | 15,4 % | 15,4 % | 13,9 % | Exentodesde 2036 |
| 0210 20 10 | Meat of bovine animals, salted, in brine, dried or smoked, with bone in | BF2 | 15,4 % + 265,20 EUR/100 kg/net | 15,4 % + 265,20 EUR/100 kg/net | 15,4 % + 265,20 EUR/100 kg/netDentro del contingente: 7,5 % | 15,4 % + 265,20 EUR/100 kg/net |
| 0210 20 90 | Boneless meat of bovine animals, salted, in brine, dried or smoked | BF2 | 15,4 % + 303,40 EUR/100 kg/net | 15,4 % + 303,40 EUR/100 kg/net | 15,4 % + 303,40 EUR/100 kg/netDentro del contingente: 7,5 % | 15,4 % + 303,40 EUR/100 kg/net |
| 0210 91 00 | Meat and edible offal, salted, in brine, dried or smoked, and edible flours and meals of meat and meat offal, of primates | 10 | 15,4 % | 15,4 % | 13,9 % | Exentodesde 2036 |
| 0210 92 10 | Meat and edible offal, salted, in brine, dried or smoked, and edible flours and meals of meat or meat offal, of whales, dolphins and porpoises (mammals of the order Cetacea) and manatees and dugongs (mammals of the order Sirenia) | 10 | 15,4 % | 15,4 % | 13,9 % | Exentodesde 2036 |
| 0210 92 91 | Meat, salted, in brine, dried or smoked, of seals, sea lions and walruses (mammals of the suborder Pinnipedia) | PY1 | 130,00 EUR/100 kg/net | 130,00 EUR/100 kg/net | 130,00 EUR/100 kg/netDentro del contingente: Exento | 130,00 EUR/100 kg/net |
| 0210 92 92 | Edible offal, salted, in brine, dried or smoked, of seals, sea lions and walruses (mammals of the suborder Pinnipedia) | 10 | 15,4 % | 15,4 % | 13,9 % | Exentodesde 2036 |
| 0210 92 99 | Edible flours and meals of meat or meat offal, of seals, sea lions and walruses (mammals of the suborder Pinnipedia) | 10 | 15,4 % + 303,40 EUR/100 kg/net | 15,4 % + 303,40 EUR/100 kg/net | 13,9 % + 275,79 EUR/100 kg/net | Exentodesde 2036 |
| 0210 93 00 | Meat and edible offal, salted, in brine, dried or smoked, and edible flours and meals of meat and meat offal, of reptiles "e.g. snakes, turtles, alligators" | 10 | 15,4 % | 15,4 % | 13,9 % | Exentodesde 2036 |
| 0210 99 10 | Horsemeat, salted, in brine or dried | 4 | 6,4 % | 6,4 % | 5,1 % | Exentodesde 2030 |
| 0210 99 21 | Meat of sheep and goats, salted, in brine, dried or smoked, with bone in | E | 222,70 EUR/100 kg/net | 222,70 EUR/100 kg/net | 222,70 EUR/100 kg/net | 222,70 EUR/100 kg/net |
| 0210 99 29 | Boneless meat of sheep and goats, salted, in brine, dried or smoked | E | 311,80 EUR/100 kg/net | 311,80 EUR/100 kg/net | 311,80 EUR/100 kg/net | 311,80 EUR/100 kg/net |
| 0210 99 31 | Reindeer meat, salted, in brine, dried or smoked | 10 | 15,4 % | 15,4 % | 13,9 % | Exentodesde 2036 |
| 0210 99 39 | Meat, salted, in brine, dried or smoked (excl. of swine, bovine animals, reindeer, sheep or goats, primates, whales, dolphins and porpoises "mammals of the order Cetacea", manatees and dugongs "mammals of the order Sirenia", seals, sea lions and walruses, reptiles, and meat, salted, in brine or dried, of horses) rbrine or dried, | PY1 | 130,00 EUR/100 kg/net | 130,00 EUR/100 kg/net | 130,00 EUR/100 kg/netDentro del contingente: Exento | 130,00 EUR/100 kg/net |
| 0210 99 41 | Edible domestic swine livers, salted, in brine, dried or smoked | PK | 64,90 EUR/100 kg/net | 64,90 EUR/100 kg/net | 64,90 EUR/100 kg/netDentro del contingente: 83,00 EUR/t | 64,90 EUR/100 kg/net |
| 0210 99 49 | Edible domestic swine offal, salted, in brine, dried or smoked (excl. livers) | PK | 47,20 EUR/100 kg/net | 47,20 EUR/100 kg/net | 47,20 EUR/100 kg/netDentro del contingente: 83,00 EUR/t | 47,20 EUR/100 kg/net |
| 0210 99 51 | Edible thick skirt and thin skirt of bovine animals, salted, in brine, dried or smoked | BF2 | 15,4 % + 303,40 EUR/100 kg/net | 15,4 % + 303,40 EUR/100 kg/net | 15,4 % + 303,40 EUR/100 kg/netDentro del contingente: 7,5 % | 15,4 % + 303,40 EUR/100 kg/net |
| 0210 99 59 | Edible offal of bovine animals, salted, in brine, dried or smoked (excl. thick skirt and thin skirt) | 7 | 12,8 % | 12,8 % | 11,2 % | Exentodesde 2033 |
| 0210 99 71 | Edible fatty goose or duck livers, salted or in brine | 0 | Exento | Exento | Exento | Exento |
| 0210 99 79 | Edible poultry liver, salted, in brine, dried or smoked (excl. fatty goose or duck livers) | 4 | 6,4 % | 6,4 % | 5,1 % | Exentodesde 2030 |
| 0210 99 85 | Edible offal, salted, in brine, dried or smoked (excl. of domestic swine, bovine animals, primates, whales, dolphins and porpoises "mammals of the order Cetacea", manatees and dugongs "mammals of the order Sirenia", seals, sea lions and walruses, reptiles and poultry liver) | 10 | 15,4 % | 15,4 % | 13,9 % | Exentodesde 2036 |
| 0210 99 90 | Edible flours and meals of meat or meat offal (excl. of primates, whales, dolphins and porpoises "mammals of the order Cetacea", manatees and dugongs "mammals of the order Sirenia", seals, sea lions and walruses and reptiles) | BF2 | 15,4 % + 303,40 EUR/100 kg/net | 15,4 % + 303,40 EUR/100 kg/net | 15,4 % + 303,40 EUR/100 kg/netDentro del contingente: 7,5 % | 15,4 % + 303,40 EUR/100 kg/net |
En Brasil, desde la UE: 8 líneas
| Código | Descripción | Categoría | Base | NMF aplicado | 2026 | Final |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0210 11 00 | Hams, shoulder and cuts of swine, with bone in, salted, etc. | 8 | 10 % | 9 % | 8 % | Exentodesde 2034 |
| 0210 12 00 | Bellies and chest "streaky" of swine, salted, etc. | 8 | 10 % | 9 % | 8 % | Exentodesde 2034 |
| 0210 19 00 | Other meat of swine, salted, brine, dried, etc. | 8 | 10 % | 9 % | 8 % | Exentodesde 2034 |
| 0210 20 00 | Meat of bovine, salted/in brine/dried/smoked | 8 | 10 % | 9 % | 8 % | Exentodesde 2034 |
| 0210 91 00 | Meat of primates, salted, dried, in brine, etc. | 8 | 10 % | 9 % | 8 % | Exentodesde 2034 |
| 0210 92 00 | Meat of whales, etc. salted, dried, etc. | 8 | 10 % | 9 % | 8 % | Exentodesde 2034 |
| 0210 93 00 | Meat of reptiles, salted, dried, etc. | 8 | 10 % | 9 % | 8 % | Exentodesde 2034 |
| 0210 99 00 | Meat of other animals, salted, dried, etc. | 8 | 10 % | 9 % | 8 % | Exentodesde 2034 |
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Todas las partidas del capítulo 02: Carne y despojos comestibles
Datos y método
Calculado con el motor de la calculadora a partir de las listas del acuerdo (Anexo 2-A) y los archivos de aranceles aplicados, para el año 2026 del acuerdo. Las cifras Mercosur → UE suponen origen brasileño, que solo importa en los pocos contingentes por país; las cifras UE → Mercosur son de Brasil, salvo que la tabla por país diga otra cosa.
- EU TARIC via Swedish Customs Tariff File Distribution (TF), 16 de octubre de 2026
- Brazil applied import duty, Res. Gecex 272/2021 Annexes II, V, VI, IX (MDIC), 5 de octubre de 2026
- Argentina applied import duty (DIE), ARCA Arancel Integrado, 18 de octubre de 2026
- Uruguay applied import duty (Arancel Nacional, MEF), 10 de febrero de 2025 · Copia manual · Más de 180 días
- Paraguay applied import duty (Arancel Nacional Vigente, MEF), 4 de noviembre de 2025 · Copia manual · Más de 180 días
Metodología y fuentes de datos
Son estimaciones, no asesoramiento jurídico ni aduanero. Consulte las listas oficiales antes de usar un arancel.